Сыр Мондор Grano 50% Экстра выдержанный 100гр

Твёрдый сыр из коровьего молока.
Тело золотистого цвета – рассыпчатое, ломкое, с крупинками лактата кальция, похоже на свой прообраз, но текстуру имеет не зернистую, а тающую, мягкую. Аромат кружит голову приятными кондитерскими тонами – карамели, ореховой нуги и топлёного молока. Вкус нежный, округлый и гармоничный - без остроты, но с пикантной ноткой. В нём цветочная пыльца, упавшая в кувшин с молоком, вяленые фрукты – груши, айва, сушёные яблоки, лёгкая приятная кислинка, балансирующая сладость. Гурманы, влюблённые в сыр, точно оценят!

Рекомендации

Мондор сыр универсальный. Он хорош как закуска, украсит самую изысканную сырную тарелку, и даже как десерт под кофе с луковым или фруктовым мармеладом будет прекрасен. Отличную пару сыру составят качественные сладкие вина рислинги, айсвайны и сотерны.