Сыр Гройцер, твердый экстра 200 гр

Сыр твердый й с массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 60 дней. Вкус благородный, умеренно выраженный сырный, сладковато-солоноватый, с пикантным послевкусием. На разрезе имеет равномерный рисунок из глазков круглой, овальной и угловатой формы. Тесто пластичное, немного упругое. Идеально сочетается с сухим красным вином. На 100 г продукта % от суточной нормы: Кальций 70% Белки 25.73% Жиры 59.57% Калории 15.45% Состав: пастеризованное молоко с использованием закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов молокосвертывающего сучужно- говяжьего ферментного препарата животного происхождения,поваренная пищевая соль, кальций хлористый, консервант- калия азотнокислого