Сыр Бри Kaserei с белой плесенью, 125гр

Сыр Бри Kaserei Champignon Brie с белой плесенью Экспортный мягкий 50%, жест. б., 125гр Бри - это мягкий столовый сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Ароматный и нежный бри считается одним из самых древних и знаменитых французских сыров. Форма этого сыра напоминает лепешку, укрытую бледной (с серовато-белым оттенком) бархатистой плесенью. Корочка, на которой виднеются красно-коричневые прожилки, съедобна, но без выраженного вкуса. Она отличается характерным аммиачным ароматом. Мякоть бри похожа на нежную текучую массу соломенного цвета. Этот деликатесный сыр обладает тонким сливочным вкусом с мягким ореховым или грибным ароматом Бри отлично сочетается с фруктами, ягодами, орехами, овощами и мясом. Он является хорошей закуской для красного и белого вина, а также шампанского. Перед тем, как подать на стол, бри некоторое время нужно подержать в тепле - тогда он в полной мере раскроет свой изысканный аромат. Массовая доля жира 25%. Массовая доля жира в сухом веществе: 50%. Состав: пастеризованное молоко, соль, микробиологическийсычужный фермент, мезофильные культуры молочнокислых бактерий,культуры для вызревания. Пищевая ценность в 100г продукта: жиры- 25г, белки-19г, углеоды- 0,5г. Энергетическая ценность: 303г.