Эспарце́товый мед — продукт, получаемый из цветков эспарцета. Отличается светло-желтым цветом, прозрачностью и легким цветочным ароматом. При кристаллизации приобретает кремовый оттенок.
Гликемический индекс
61
Распространенный аллерген
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Пчеловодством люди занимаются с глубокой древности. Эспарцет – это высокая трава семейства бобовых, которая отличается красивым розово-красным цветением. Еще в древности ароматное растение было популярным снадобьем у знахарей. Сегодня эспарцетовый мед считается продуктом премиум-класса во всем мире.
Польза и вред
Эспарцетовый мед содержит массу полезных веществ: минералов, витаминов и незаменимых аминокислот. Улучшает кровообращение, работоспособность, память, иммунитет, выводит из организма токсины, повышает гемоглобин, укрепляет сердечную мышцу. Продукт рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, ротовой полости, проблемах в области гинекологии.
Следует употреблять в умеренном количестве. Продукт не рекомендуют людям с аллергией на травянистые растения, сахарным диабетом, лишним весом, детям до трех лет, беременным и кормящим мамам.
Какой эспарцетовый мед вкус
Умеренный сладкий вкус с легким цветочным ароматом. Без горчинки, не оставляет приторно-сладкого послевкусия.
Любопытные факты
- Суточная доза эспарцетового меда составляет до 4-х столовых ложек. Однако не стоит съедать такое количество за один раз, лучше растянуть на весь день.
-Эспарцет цветет с мая и по июнь. Именно в это время происходит сбор цветочного нектара.
Совместные покупки Amusik.ru
Вместе покупать выгодно!
